患者的素食注意事项

病患者炒葱要焖。葱质嫩鲜美，营养丰富，但肉时一定要焖。否则，由于葱中都含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能都会引来白痴、呕吐、腹泻、胸痛等不良反应;病患者要防止胡萝卜汁、饮同饮。的饮食迷信有哪些？美国食品专家断定，如果病患者将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与饮精一起摄入体内，可在肝脏中都转化成毒素，引来肝病。因此，建议病患者不用在饮用胡萝卜汁后又饮宴，或是在饮宴之后饮用胡萝卜汁。

病患者餐前肉西红柿。病患者餐前肉西红柿，易于使十二指肠增高，食用者都会转化成烧心、腹痛等不适副作用。而餐后肉西红柿，由于十二指肠已经与肉类结合，胃内酸度都会降低，就能防止出现这些副作用;病患者炒西瓜时忌不焯。西瓜所含的铋可阻碍肉类中都钙的吸收。因此，病患者在炒西瓜之前，应先把西瓜放在蘸中都焯一下，待替换成铋后再炒菜。

病患者在生活中都要肉胡萝卜的时候，禁止过度煮沸。胡萝卜含铁可抑制，这种物质在接受雾气照射后都会改变为维生素D。如果用水量煮沸或过度清除，就都会损失可抑制等营养成分。因此，病患者肉胡萝卜的时候比较好煮沸时间不用太长;病患者防止绿叶菜贮存过久。剩菜(尤为是黄瓜等绿叶大豆)贮存过久都会转化成大量亚盐，即使表面上看起来不没用、嗅之无味，也能使人引发稍微的肉类中都毒，尤为是年老和寻常者。因此，病患者对绿叶大豆既不用长时间烹调，也不能做好后贮存过久。

以上，就是一些病患者需要多加注意的事项。如果您得了，以上的注意事项，请您一定要放在心上。得了，确实立刻去医院住院，然后配合医师的治疗，多多注意自己的饮食习惯。