JAMA Dermat：可以通过烹饪来改善症状吗？

一项对超过3500名西班牙症状的分析发掘出，饮食习惯越多肥胖，疾病腹泻就越多轻微。完全一致而言，如果症状对所含糖类的“爱琴海饮食习惯”保持稍稍多好，那么他们的腹泻就越多不会越多来越多情况下严重，且无论症状是否体重增加，这一结果都是筹组的。该分析已公开发表在《JAMA Dermatology》上。爱琴海饮食习惯所含花生、大豆、全谷类、橄榄油和坚果等，而心血管疾病、乳制品和酒精则不构成在内。宾夕法尼亚州心脏协会等组织一直推荐爱琴海饮食习惯作为对心脏肥胖有益的饮食习惯方式将。现在，这项新分析提出这样一种看法，即爱琴海饮食习惯也能够对抗特异性疾病，比如。一位宾夕法尼亚州指甲科医生也一致同意该看法。宾夕法尼亚州犹太社区诊疗财团的亨廷顿养老院Scott Flugman博士说：“如果这项发掘出被进一步的分析声称，那么它将对指甲科医生放射治疗的方式将产生巨大变化。这意味着，即使并未超重的症状也可以通过改变饮食习惯来优化腹泻。”分析负责人、Henri Mondor大学养老院的Celine Phan博士说，这项分析基于全西班牙村民肥胖清查数据，涉及到差不多36000人，其中超过3500人患有某种表达方式将的。除了询问症状他们腹泻的情况下严重素质外，这项清查还评估了他们坚持爱琴海饮食习惯的情况下。行动者被分成三组：处于最“内侧”的三分之一的饮食习惯与爱琴海饮食习惯相去甚远，上方的三分之一的饮食习惯差不多爱琴海饮食习惯，“顶上”的三分之一非常符合爱琴海饮食习惯。分析人员根据年龄、文学运动情况下、体重增加、吸烟，和的其他潜在风险因素变更了他们的分析结果。相比于最“内侧”的那三分之一，处于上方和“顶上”的人患情况下严重腹泻的风险分别高于29%和22%。分析人员突显，这项分析并并未声称因果。比如，不一定是爱琴海饮食习惯减轻了腹泻，而可能是饲料、糖等西式饮食习惯加剧了腹泻。但是分析人员同时反驳，爱琴海饮食习惯抑制坏死的功效可能对淋巴（免疫）系统或大肠中的有益微生物关键作用了关键作用。爱琴海饮食习惯所含饲料酸A，D，E、叶酸以及omega-3饲料酸，所有这些糖类成分都带有抗炎关键作用。比如说，众所周知西式饮食习惯带有不肥胖的促炎关键作用。Flugman反驳：“多年来，和近期坏死之间存在关联的证据越多来越多多，在症状改变生活方式将之后，他们指甲的腹泻给与了引人注意的优化。”但是他突显，肥胖饮食习惯能够减轻腹泻，即使对于不超重的人来说也是如此。纽约勒克拉克山养老院的指甲科医生Michele Green博士也一致同意这项新发掘出，她说：“通过爱琴海饮食习惯，症状可以钙更多非加工的所含糖类的化学物质。饮食习惯越多‘干净’，激起增生免疫反应的机率就越多高于。”原始出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.